J’AI UNE INSUFFISANCE CARDIAQUE, ASSOCIEE A UNE INSUFFISANCE RENALE CHRONIQUE.

MA KALIEMIE (TAUX DE POTASSIUM DANS MON SANG) EST A 5,4 MMOL/L.

MON MEDECIN ME DIT QUE J’AI TROP DE POTASSIUM DANS LE SANG, QUE DOIS-JE FAIRE ?

Le potassium est un minéral apporté par notre alimentation. Son surplus est éliminé par les reins. Quand ces derniers fonctionnent mal, l’élimination du potassium dans le sang est très réduite.
Une alimentation dépourvue de certains aliments, permet d’éviter une hyperkaliémie qui pourraient entraîner des arythmies cardiaques.

Les aliments riches en potassium, à éviter sont :

• Les légumes secs : haricots secs, flageolets, fèves, pois chiches, pois secs et graines de soja.
• Les fruits secs : raisins, pruneaux, figues, dattes, bananes, abricots.
• Les fruits oléagineux : cacahuètes, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, avocats.
• Certains légumes frais : épinards, fenouil, bettes, endives crues, champignons et artichaut crus, mâche.
• Les bananes, châtaignes et noix de coco.
• Le chocolat, cacao et préparations chocolatées.
• Les chips.
• Les germes de blé.
• Le beurre d’arachide.
• Le ketchup.
• Les produits de régime sans sel.

En pratique :

• Limiter la consommation de fruits frais à deux par jour :
  1 cuit et 1 cru.
• Cuire les légumes et les pommes de terre dans de grandes quantités d’eau (les cuissons vapeur, micro-ondes, four, à l’étouffée sont déconseillées).

ADRESSE INTERNET CONCERNANT L’INSUFFISANCE RENALE :

http://www.esculape.com/uronephro/insuff_renale_cat.html

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